DIE GEHEIMEN TRADITIONSREZEPTE EINER DER ÄLTESTEN KONDITOREIEN DEUTSCHLANDS! Das Original Kreutzkamm Backbuch nimmt uns mit auf eine faszinierende Reise durch die Geschichte, die Produkte und die Handwerkskunst in das noch älteste bestehende Familienunternehmen Dresdens. Kreutzkamm steht auch heute noch für die Herstellung erstklassiger Konditorwaren, aber ist den 200 Jahre alten Erfolgsrezepten dabei immer treu geblieben.
Und genau diese Rezepte, die bereits Generationen begeistert haben, können nun in allen Küchen und Backstuben nachgezaubert werden. Angefangen von den wichtigsten Basisrezepten wie Hefeteig, Mürb- teig und Blätterteig, über Pralinen, Strudel, Kuchen, Teegebäcken und Plätzchen bis hin zu aufwändig geschichteten und dekorierten Torten ist in diesem Callwey Buch alles an Wissen der Conditorei Kreutzkamm vereint, was man über das Backen wissen muss. Ein unverzichtbares Buch für Konditorei-Enthusiast:innen, Backlieb- haber:innen und alle, die die Liebe zum Detail schätzen. Willkommen in der Welt von Kreutzkamm!
• Von Basisrezepten bis hin zu wahrer Konditorei-Kunst
• Back-Wissen und Tipps & Tricks aus über 200 Jahre Erfahrung
• Einblicke in die einzigartige Geschichte und Tradition des ehemaligen Hoflieferanten Kreutzkamm
Beim UVP handelt es sich um den gebundenen Ladenverkaufspreis!
Das Original Kreutzkamm Backbuch bringt die legendäre Backtradition der Konditorei Kreutzkamm direkt in deine Küche. Mit klassischen Rezepten, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Tipps vom Profi gelingen dir Kuchen, Torten und Gebäck wie aus der Traditionskonditorei.
Von feinen Plätzchen über edle Torten bis zu raffinierten Gebäckspezialitäten – dieses Buch ist eine Hommage an die jahrzehntelange Handwerkskunst und sorgt dafür, dass Backen zu einem Genusserlebnis mit Geschichte wird.
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